Sistem za ostrenje Touch Steel je bil ustvarjen za ostrenje rezil različnih vrst, to so noži, škarje in drugo orodje. Vse podrobnosti so narejene iz jekla in zato ima Ganzo Touch Steel Sharpener tako veliko trdnost in trpežnost. Podjetje je razvilo še en Ganzo univerzalni brusilnik, imenovan Touch Steel. Njegove glavne značilnosti so kovinske konstrukcije, tako da ni pomislekov glede trdnosti in trajnosti orodja. Po želji lahko uporabnik podnožje brusilnika pritrdi na mizo ali drugo površino in v ta namen obstajajo posebni vijaki. Seveda je orodje mogoče držati tako, da se med ostrim nožem ne premika. Pomembno je omeniti tudi, da je brusilnik Ganzo Touch Pro Steel bolj kompakten kot prejšnji modeli; zato je lažje prevažati. Vodnik za mletje je sestavljen iz dveh ločenih delov. Ročaj na tem modelu je podolgovat z gumijasto prevleko. Touch Pro Steel bo všeč tako domačim delavcem, ki nimajo izkušenj s samoostrenjem nožev, kot tudi profesionalnim uporabnikom. Stroj za mletje omogoča uporabniku določeno prilagodljivost pri celotnem postopku ostrenja z izbiro najprimernejših nastavitev parametrov. Nož je mogoče pritrditi s pomočjo vpenjalne plošče in v tem položaju je mogoče zagotoviti, da se med ostranjem ne bodo poškodovale nobene roke. Rezilo bo vedno nastavljeno pod pravilnim kotom naklona. Kot ostrenja je nastavljen posamično, odvisno od vrste izostrenega orodja. Komplet brusilnega orodja vključuje štiri brusne kamne. Brusilni kamni so jedli različne stopnje granulacije. Mehanizem zamenjave kamna za brušenje v Ganzo Touch Pro Steel omogoča enostavno in hitro nastavitev, opravljeno v nekaj sekundah! Z brusilnikom Ganzo Touch Pro Steel v obliki osnovnega kompleta je mogoče z zaupanjem opraviti visokokakovostno ostrenje težkih tupih nožev. Zrnatost : 1500 Zrnatost : 120 Material : Jeklo Zrnatost : 600 Dimenzije : 20 x 10 x 10 cm Zrnatost : 320 Država izvora : Kitajska