Profesionalne škarje so specializirane za rezanje trših in specifičnih materialov ter so na voljo v več vrstah, odvisno od uporabe.
Škarje za pločevino se uporabljajo za rezanje tankih kovinskih plošč in imajo pogosto zobati mehanizem za povečanje sile. Obstajajo ravne, leve in desne različice reza.
Škarje za gumo in plastiko imajo robustna rezila, ki pod obremenitvijo ne pokajo in režejo brez cepljenja. Uporabljajo se v avtomobilski in gumarski industriji.
Škarje za tekstilne trakove in kompozite so precizne, pogosto s premazom proti prijemanju, tako da ne lovijo vlaken ali lepil.
Rezalniki kablov in žic imajo debelejša rezila in ergonomsko zasnovo, kar jim omogoča rezanje oklepov in večjedrnih kablov brez puščanja vlaken.
Industrijske varnostne škarje se uporabljajo za hitre posege, imajo zaobljene konice in širok ročaj za hiter dostop – npr. v skladiščih ali proizvodnji.
Glavna razlika je v moči rezalne sile, trdoti rezil, ergonomiji ročaja in pogosto prisotnosti mehanizmov za povečanje pritiska (ročica, blatniki, zobniki).