Instant juha je izdelek, ki ga imajo radi in uživajo mnogi, saj je cenovno najbolj dostopna živila. Je pomembno živilo, ki dopolnjuje obroke študentov, samskih in tistih, ki živijo daleč od družine. Zaradi dostopne cene in povpraševanja na trgu so proizvajalci razvili različne vrste in poleg klasičnih juh izdelali tudi različne nove okuse ter jih predstavili trgu. Pri izdelavi instant juhe se uporablja tudi tradicionalni način sušenja. Pred sušenjem je treba materiale temeljito očistiti. Vse, kar ostane na materialih, lahko vpliva na želeni izdelek. Po opravljenem potrebnem postopku čiščenja se materiali zmeljejo, dokler ne postanejo prah. Pakiranje se izvede po potrebnih postopkih. Da bi bile instant juhe dolgotrajne, embalaža ne sme priti v stik s soncem, vlago in zrakom. Instant juhe so iskane zaradi njihove priročnosti. Dejstvo, da je zaradi široke ponudbe in raznolikosti lahko všeč vsem, je omogočilo razvoj sektorja instant juh. Danes se proizvajalci trudijo, da bi bile instant juhe čim bolj zdrave in raznolike. Ta izdelek je postal pomembna izbira na mizah, saj ne predstavlja nevarnosti za zdravje in je enostaven za pripravo.
