Napitki v prahu so priročna in zdrava rešitev za ljudi, ki iščejo zanimiv in okusen nadomestek tradicionalnih živil. V mnogih primerih so namenjeni tudi ljudem, ki trpijo za alergijami (večinoma so brez glutena in laktoze). Poleg tega imajo pijače v prahu uporabne hranilne vrednosti, npr. ponašajo se z visoko vsebnostjo vlaknin, ki so nujne za pravilno delovanje telesa. Proizvajajo se pijače v prahu, kot so: sojina pijača; rižev napitek; kokosova pijača; organsko posneto mleko. Zeliščni napitki so odlična alternativa za ljudi, ki ne želijo ali ne morejo uporabljati kravjega mleka (zaradi različnih vrst nestrpnosti, preferenc ali alergij). Zato so popoln nadomestek – bodisi v obliki dodatkov (npr. v tortah) bodisi preprosto za pitje ali z žitaricami za zajtrk. Posneto mleko v prahu je odlična izbira za ljudi, katerih prehrana večinoma temelji na ogljikovih hidratih z minimalno količino maščob, ali za tiste, ki ne marajo mastnega kravjega mleka.