Ovsena kaša ima številne lastnosti. Zahvaljujoč dragocenim hranilom zavira učinke staranja, podpira pravilno delovanje črevesja, znižuje raven holesterola in izboljšuje glikemijo pri ljudeh z moteno toleranco za glukozo. Poleg tega so dober vir nenasičenih maščobnih kislin in vlaknin. Funkcionalna hrana je tista, ki je znanstveno preizkušena v smislu kemičnih, bioloških, biokemičnih in kliničnih lastnosti in ima dokazano blagodejni učinek na človeško telo veliko nad »normalno« hrano. Ovseni kosmiči sodijo v to skupino živil zaradi številnih zdravstvenih lastnosti. Pozitivno vpliva na človeško telo: - podpira obrambo telesa, - podpira zdravljenje različnih bolezni, - upočasnjuje proces staranja telesa, - deluje preventivno pri boleznih, povezanih s prehrano, - izboljšuje telesno in psihično stanje. Z mešanjem ovsenih kosmičev z mlekom ali jogurtom kar najbolje izkoristite beljakovine, ki jih vsebujejo, saj pri zaužitju brez dodatkov sprostite omejujočo aminokislino, ki moti absorpcijo ovsenih kosmičev.
