Sončnice so enostavne za gojenje in resnično navdušijo s svojo velikostjo in svetlo rumeno barvo. Marsikdo ne ve, da je cvetne liste mogoče tudi jesti. Izboljšajo okus in videz katere koli solate, iz njih pa lahko naredimo tudi čudovite ledene kocke za pijačo. Sončnice so tudi pomemben vir hrane za žuželke, kot so čebele in podobno.

Namigi: Sončnice so odlično rezano cvetje in so idealne za vaze. V vročih poletnih mesecih jih režite zgodaj zjutraj. Cvet še ne sme biti popolnoma odprt. Steblo odrežite pod kotom, da bodo cvetovi dolgo obstojni.