Ne glede na to ali gre za res okusen veganski bolognese ali popolno lazanjo brez mesa ti kosi so zelo primerni kot nadomestki mesa. Nevtralen okus in meso podobna konsistenca se lahko uporablja v številnih jedeh. Idealno za cvrtje in kuhanje.

Priprava:
Kose za 30 min namočite v hladni vodi s ščepcem soli.

Nasvet za pripravo:
Za krajšo različico jih kuhajte v posodi približno 10 minut ali prelijte z vrelo vodo in pustite stati 20 minut.