Kljub minevanju časa in razvoju tehnologije so samostoječi štedilniki še vedno zelo priljubljeni, predvsem med ljubitelji njihovega tradicionalnega videza. Proizvajalci pa tekmujejo med seboj v sodobnih rešitvah, ki so namenjene predvsem varčevanju z energijo in s tem nižanju stroškov kuhanja oziroma peke.

Indukcijska kuhalna plošča za kuhanje v prostostoječem štedilniku

Starejši prostostoječi štedilniki imajo plinske ali keramične gorilnike, vendar uporaba indukcijskih gorilnikov dvigne to vrsto opreme na povsem drugo raven. Takšna naprava za kuhanje uporablja magnetno polje, kar ima za posledico manjšo porabo energije, hitrejše kuhanje, segreva pa se le ena grelna cona, brez širjenja toplote na druge dele kuhalne plošče. Indukcijski štedilniki imajo običajno 4 kuhališča, nekateri proizvajalci pa ponujajo tudi modele s petimi gorilniki ali z možnostjo združevanja polj v eno večje.

Indukcija zahteva posebne ponve, vendar je večina kuhinjske posode, ki je na voljo na trgu, že prilagojena za to uporabo.

Pečica v prostostoječem indukcijskem štedilniku

Pečice v indukcijskih štedilnikov so električne. Imajo številne funkcije, kot so:

• kroženje toplega zraka,
• žar,
• možnost razdelitve pečice in peke dveh jedi hkrati,
• samočistilna funkcija,
• vrata pečice se med delovanjem ne segreva.

Pečica v indukcijskem štedilniku, tako kot v tradicionalnem, ima predal za vzdrževanje temperature hrane po pečenju.

Izbira prostostoječega indukcijskega štedilnika

Pri izbiri indukcijskega štedilnika bodite pozorni na porabo energije. Najbolj priljubljene naprave imajo energijski razred A+++ ali A++.

Samo indukcijsko ploščo običajno upravljate z dotikom, proizvajalci pa ponujajo tudi upravljanje z gumbi.

Bodite pozorni na število kuhališč, njihov premer in možnost kombiniranja, ki omogoča kuhanje v večjih posodah. Preverite kapaciteto, funkcije in opremo pečice.