Ta komplet je sestavljen iz skupno 6 kozarcev in vijakov na pokrovih.

Pokrov ima dva kosa ploščast pokrov in vijačni obroček. Pomembno je zamenjati kovinski pokrov s silikonskimi nastavki, ki se uporabljajo za fermentacijo med aktivnim fermentacijskim postopkom. Silikonske nastavke je še vedno mogoče priviti na mestu s kovinskim vijačnim obročem. Po aktivnem postopku fermentacije (običajno 57 dni) lahko pritrditev fermentacije zamenjate za kovinski pokrov. Poskrbite, da bo vaša fermentirana hrana shranjena na hladnem.