Kombinirani štedilniki pomenijo kombinacijo različnih virov energije, običajno plina in elektrike.

Plinski gorilniki

Kuhalne plošče za dvojno gorivo imajo plinske gorilnike za kuhanje na štedilniku. Te gorilnike običajno najdemo na plinskih štedilnikih. Plinski gorilniki zagotavljajo takojšnjo toploto in natančen nadzor temperature, kar omogoča hitro prilagajanje med kuhanjem. To je še posebej uporabno pri hitrih spremembah temperature, kot je vrenje ali dušenje.

Električni elementi

Kombinirane peči poleg plinskih gorilnikov vključujejo tudi električne elemente, ki jih običajno najdemo na električnih štedilnikih. Ti elementi so pogosto v obliki električnih tuljav ali pogosteje gladkih steklokeramičnih kuhalnih plošč z vgrajenimi električnimi grelnimi elementi. Električni elementi so znani po enakomerni porazdelitvi toplote in zmožnosti vzdrževanja konstantne temperature.

Vsestranskost kombiniranih štedilnikov

Kombinacija plinskih in električnih elementov ponuja vsestranskost pri kuhanju. Plinski gorilniki so odlični za metode kuhanja pri visokih temperaturah, kot sta cvrtje ali kuhanje, medtem ko so električni elementi primerni za opravila, ki zahtevajo natančne in stabilne temperature, kot sta dušenje in taljenje.

Kuhalna polja na kombiniranih štedilnikih

Kombinirane kuhalne plošče imajo običajno ločena kuhališča za plinske in električne elemente. Število in razporeditev gorilnikov in električnih elementov se razlikuje glede na določen model in obliko.

Funkcije krmiljenja kombiniranih štedilnikov

Številni kombinirani štedilniki imajo napredne funkcije upravljanja. To lahko vključuje elektronske kontrole, sledilne ploščice ali gumbe za prilagajanje ravni in nastavitev toplote. Nekateri modeli ponujajo tudi posebne funkcije, kot so dvoobmočni gorilniki za različne velikosti loncev