Je kot češnja na torti revolucionarnega žara LotusGrill. Poseben pokrov žara je opremljen z vgrajenim termometrom in pokrovom z ergonomskim ročajem. Zaradi sistema obratnega pretoka zraka se odlično prilega žaru ter omogoča popoln nadzor, uravnavanje in vzdrževanje temperature žara. Tako lahko žarite pri nizkih temperaturah in pripravljate jedi, ki zahtevajo počasnejše pečenje, kot so zrezki ali puran. Počasnejše pečenje zagotavlja tudi intenzivnejši okus, saj se naravni sokovi in okusi vpijejo v hrano na žaru. Zgornji stekleni pokrov lahko seveda odkrijete, da preverite pripravljeno hrano, ne da bi pri tem izgubili temperaturo za peko na žaru.