Po kitajski filozofiji jin in jang predstavlja popolno ravnovesje in harmonijo. Ta kremastoa čajna specialiteta je bila ustvarjena za popolno ravnotežje med vzhodno in zahodno kulturo Hong Konga. Ima rahel okus po kolonialni kulturi. Mešanica je zapeljiva ter kremna. Obenem izdelek vsebuje nekaj karamele in espresso.

Priprava:

• 2,5 g čaja Yin Yang prelijte z 200 ml vroče vode (100 ) in pustite 5 minut.