Mate je mnogim znan kot pijača, ki vsebuje kofein. Čaj je narejen iz zimzelenih listov grma mate, ki jih pred uporabo najprej skuhamo v vroči vodi in nato posušimo v pečici. Ker rastlina ni odporna na zimo, se priporoča delno zasenčeno mesto v hiši. V poletnih mesecih jo lahko prav tako postavite na prosto.

Nasveti za gojenje:

• Semena naj bodo hrapava, obrusite jih z brusnim papirjem
• Nato jih 24 ur jih pustite, da nabreknejo v vodi
• Nato jih položite približno 1/2 cm globoko v vlažno zemljo za gojenje
• Pokrijte s folijo za živila in v njej naredite luknje
• Folijo odstranite vsake dva do tri dni za 2 uri
• Zemlja naj bo vlažna, vendar ne mokra