Skuša v pločevinkah spada v kategorijo univerzalnih živil, ki lahko hkrati služijo kot samostojna jed in kot glavna sestavina v različnih receptih. Takšne ribe v konzervah so zelo povprašene, zato jih je danes mogoče zlahka najti v kateri koli trgovini.

Za pripravo takšne konzervirane hrane se običajno pri proizvodnji uporabljajo naslednje sestavine:

file skuše;
tako;
rastlinsko olje;
začimbe.

Ker se ti ribji izdelki pogosto prodajajo v hermetično zaprti obliki, jih je nemogoče izbrati glede na zunanje podatke. Zato se morate za nakup visokokakovostne skuše v pločevinkah zanašati le na podatke, ki jih proizvajalec navede na etiketi izdelka.

Datum izdelave in rok uporabnosti izdelka morata biti navedena na nalepki izdelka. Skuše v pločevinkah praviloma ne smete hraniti več kot dve leti.

Po odprtju pločevinke je mogoče zunanje oceniti kakovost hrane. Prva stvar, na katero morate biti pozorni, je, kako so ribe same položene. Kosi morajo biti celi in trdno zloženi drug ob drugega. Glave in repi v tem izdelku niso dovoljeni.

Konzervirane skuše hranite samo na hladnem. Po odprtju je priporočljivo, da izdelek porabite v dveh dneh.