Kaki je subtropska gorska rastlina, ki je rahlo odporna proti zmrzali in je približno velika kot majhna jablana. Popolnoma zreli, temno oranžni plodovi kakija so na voljo jeseni in pozno pozimi. Nato so zreli in brez taninske kisline. Meso je zelo sočno, sladko in izjemno okusno. Poleg sadja lahko iz njega pripravimo tudi marmelado, sadni sok, čatni in liker. V Aziji se najbolje prodaja kandiran kaki, pražena semena pa so nadomestek kave. Tudi vzorčen črn les se uporablja za odlične rezbarije.