Okus porovih kalčkov je podoben okusu polnozrele različice. Najbolje je, da ga uporabite svežega in ga dodate tik pred serviranjem. Še posebej dobro se podajo k ribam. Načeloma pa jih lahko uporabite povsod, kjer želite prihraniti pri čebuli.

Gojenje:

• Semena namakamo približno 810 ur.
• Po namakanju semena temeljito speremo.
• Enakomerno razporedimo na kalilni stolp ali dodamo v kozarec za kalčke.
• Zalivamo 2 do 3 krat na dan, dokler ni kalitev popolna.
• Končane kalčke lahko sedaj shranimo v hladilnik, kjer lahko še malo rastejo.
• Kalčke pred zaužitjem ponovno temeljito operemo.