Čim pogosteje bi morali posegati po belem siru, saj je zelo dober vir zdravih beljakovin. Vsebuje esencialne aminokisline, torej tiste, ki jih telo ne more proizvesti samo, zato jih je treba vnašati s hrano. Sodelujejo pri ustvarjanju novih in obnavljanju poškodovanih celic. Vsebuje nekaj magnezija (uravnava delo živčnega sistema), kalija (podpira mišice) in cinka (krepi imuniteto). Vsebuje tudi vitamine: A (potreben za oči), D (podpira absorpcijo kalcija), B (sodeluje pri proizvodnji številnih hormonov in encimov ter izboljšuje stanje kože) in E (ščiti celice pred prostimi radikali). Poleg tega ti vitamini upočasnjujejo staranje. Beli sir vsebuje tudi kalcij. Ta mlečni izdelek izboljšuje presnovo in lajša slabost zaradi zastrupitve s hrano. Njegovo uživanje priporočamo ljudem, ki trpijo za ulkusno boleznijo in želodčno prekislostjo. Priporoča se tudi pri vnetju črevesne sluznice. Prav tako preprečuje debelost, sladkorno bolezen, visok krvni tlak in raka.
