Express lonci so pravi hit v kuhinji. Z njimi prihranite čas in energijo. V primerjavi z običajnimi načini kuhanja kuhanje v espresso loncu vzame le četrtino časa, hkrati pa pusti arome in hranilne snovi tam, kjer sodijo: v hrani. Impresivna je tudi njena energetska bilanca, saj v primerjavi z navadnim kuhanjem prihrani do 70 odstotkov električne energije. Ekspresni lonec se kuha pod pritiskom in ni nenavadno slišati zaskrbljenega vprašanja: ali lahko lonec eksplodira? Ne skrbi, ne more. Tehnologija ventilov preprečuje pretiran pritisk med kuhanjem in omogoča nadzorovan izpust pare in pritiska, ko odprete posodo. Ekspresni lonec ostane zaprt: medtem ko je pod pritiskom, ne kaže, kaj se v njem dogaja. Dva rdeča obročka na ventilu sta torej ključ do uspeha. Ko se ventil dvigne na prvi obroč, se vsebina nežno kuha pri nizkem tlaku. Z drugim zvonjenjem espresso lonec pokaže vso svojo moč. Pri obeh stopnjah kuhanja pazite, da prikaz na obročih ostane vedno enak, temperaturo je treba spremljati in ustrezno uravnavati. Ekspres lonec deluje tudi brez pritiska, potem preprosto deluje kot parni kuhalnik.