Za pripravo tega okusnega sadnega pireja so uporabili mango Alphonso. Mangi Alphonso so znani po zlato rumenem mesu in intenzivnem, sadnem in sladkem okusu. Pire je narejen brez dodanega sladkorja, saj so sadeži sami po sebi sladki. Zaradi tega je pire odličen alternativni vir sladkorja za peko ali kuhanje. Odlično se poda k chuflijem, smoothijem, omakam in koktajlom.