Indukcijske vgradne kuhalne plošče so izjemno priljubljene – zaradi varnosti, udobja uporabe in tudi videza.

Delovanje indukcijske kuhalne plošče

Indukcija ustvarja energijo z uporabo magnetnih valov. Pod kuhalno ploščo so nameščene indukcijske tuljave, ki ustvarjajo za ljudi varno magnetno polje. Za kuhanje na taki plošči potrebujete posebne kovinske indukcijske ponve. Vklopijo se, ko se posoda dotakne površine kuhalne plošče. Omeniti velja, da indukcijska plošča ne proizvaja toplote ali ognja, prav tako se ne segrevajo mesta, ki so označena kot gorilniki, ampak samo posoda in njena vsebina. Kovinske posode so precej težke, vendar je površina plošče trpežna in odporna na vročino. Trenutni standardi določajo, da je treba vzdrževati odpornost na pokanje na najvišji ravni.

Katera velikost vgradne plošče je najboljša?

Zaradi neomejene priljubljenosti je indukcijska kuhalna plošča danes na voljo v skoraj vseh možnih dimenzijah. Najožji modeli so široki do 30 cm, najširši pa do 90 cm. Med temi dimenzijami najdemo bolj praktične plošče širine od 60 do 75 cm, ki so namenjene manjšim stanovanjem. Najbolj priljubljena vgradna indukcijska plošča je tista s širino 60 cm. Opremljena je s štirimi ogrevalnimi conami in je priporočljiva tako za samske kot za velike družine. Večja kot je površina kuhališča, več grelnih con bo imelo. Najmanjši krožniki imajo dve polji, največji pa celo šest. Nespremenljiva parametra sta globina in debelina (višina) plošč. Prvi se giblje od 51 do 52 cm, drugi pa od 4,4 do 5,5 mm. Te velikosti so prilagojene pohištvenim standardom.

Priključitev vgradne kuhalne plošče

Pred izbiro indukcijske plošče se splača preveriti, ali vaše stanovanje ali hiša izpolnjuje pogoje za njeno priključitev. Eden od ključnih parametrov je moč vtičnice oziroma njena pravilna nastavitev. Vgradne indukcijske plošče imajo moč od 2,8 do 12 kW. Najnižje ocene so za plošče, povezane z eno fazo. Modeli s priključno močjo 4,7 kW zahtevajo dvofazni in trifazni priključek. Večina standardnih modelov ima moč 6,9 kW.

Izdelava in dodelava vgradnih indukcijskih kuhalnih plošč

Zgornji del indukcijskih kuhalnih plošč je izdelan iz keramike ali kaljenega stekla. Oba materiala sta vzdržljiva, varna in ustrezata najvišjim standardom za tovrstno opremo. Poleg tega je indukcijska kuhalna plošča na voljo v treh izvedbah. Prvi je kovinski okvir okoli stekla, ki ga ne samo ščiti, ampak kuhalni plošči daje poseben videz. Drugi je poseben rez robov stekla, ki močno olajša namestitev plošče na delovno ploščo. Tretji zaključek je enakomerno steklo - brez okvirjev in rezil.