Domače pivovarstvo je zabaven hobi in s pravim kompletom za varjenje lahko preprosto pripravite pivo v lastni kuhinji.

Pivovarjenje je umetnost in z malo vaje lahko izpopolnite lastne recepte in ustvarite edinstvena piva, ki so popolna za vsako priložnost.

Naprave za varjenje piva so odličen način, da začnete svojo avanturo s tem fascinantnim hobijem. Vse, kar potrebujete, je nekaj preprostih sestavin in osnovne opreme, da začnete kuhati kot profesionalec.

Izbira primerne naprave za varjenje piva

Naprave za varjenje piva so eden izmed najljubših gospodinjskih aparatov, predvsem med moškimi, a najdejo mesto tudi v ženskih srcih. Čeprav se morda zdi izbira težka, v resnici ni. Pri začetni izbiri morate biti pozorni na več osnovnih parametrov, kot so:

• Dimenzije naprave
• Prostornina - koliko surovin lahko gre v napravo in koliko piva se lahko proizvede.
• Material - iz katerega materiala je izdelana oprema in ali je ta material primeren za varjenje in fermentacijo piva.
• Funkcije - ročni ali avtomatski nadzor procesa, nastavitev temperature...
• Kam postaviti aparat - dimenzije kotla za pivo morajo biti skladne z vašim prostorom, da lahko aparat uporabljajte brez težav.
• Razmerje cena/kakovost.

Dimenzije naprave za varjenje piva

Najpomembnejši dejavnik pri izbiri kotla za pivo je njegova velikost. Zagotoviti morate, da je enostaven za uporabo in ima dovolj prostora za količino piva, ki ga želite zvariti.

Drugi dejavnik, ki ga je treba upoštevati, je vrsta posode. Dve najpogostejši vrsti sta kotel za slad in kotel za fermentacijo. Vsak od njih ima svoje prednosti in slabosti. Kotliček za slad se uporablja za varjenje sladu, medtem ko se fermentor uporablja za fermentacijo in shranjevanje piva. Nekateri modeli imajo obe posodi za kuhanje in kasnejše shranjevanje že fermentiranega piva.

Po odločitvi o velikosti in vrsti aparata je čas, da izberete, kam ga boste postavili. Prepričajte se, da je na pravem mestu in da je dovolj prostora za vso opremo, da jo lahko preprosto uporabljate in vzdržujete.

Naprave za varjenje piva iz nerjavečega jekla

Prednost nerjavečega jekla je, da se posode, ki se uporabljajo za kuhanje, fermentacijo ali shranjevanje piva, enostavno operejo. Pivo, zvarjeno in shranjeno v sodu, ostane najvišje kakovosti zahvaljujoč konstrukciji iz nerjavečega jekla.

Prednosti naprave za varjenje piva pred drugimi metodami kuhanja

Velika prednost domačega pivovarstva je možnost varjenja piva neposredno v kotlu za slad brez uporabe kuhalne plošče. Samo priključite bojler v vtičnico. Z kotlem lahko nastavite in vzdržujete točno temperaturo in čas kuhanja. To je vsekakor prednost v primerjavi s kuhanjem piva v navadnem loncu na štedilniku.

Z napravom je varjenje piva lažje in možnosti, da se pivo pokvari, so manjše. Druga velika prednost je popoln nadzor nad tem, kaj gre v vaše pivo. Komercialni pivovarji pivu pogosto dodajo veliko konzervansov in kemikalij.