Sadje

Pogosto zastavljena vprašanja

Katero sadje se najpogosteje uporablja v pecivu?

Najpogosteje se uporabljajo jagode, maline, borovnice, banane, breskve in kivi. Banane in jabolka hitro porjavijo, zato jih je treba poškropiti z limoninim sokom.

Je bolje jesti sadje pred ali po obroku?

Sadje se najbolje prebavi, če ga jeste samostojno ali pred glavnim obrokom. Po obilnem obroku lahko pri občutljivih ljudeh povzroči napihnjenost.

Je kompotirano sadje še vedno zdravo?

Je, vendar vsebuje dodaten sladkor iz sirupa. Če želite bolj zdravo različico, uporabite sadje iz kompota brez sladkorja ali ga pred uživanjem operite.

Je sadje zdravo v kakršni koli količini?

Sadje je zdravo, vendar vsebuje naravne sladkorje (fruktozo). Prekomerne količine, zlasti v sokovih in smoothijih, lahko prispevajo k prekomernemu vnosu kalorij.

Kako lahko podaljšam svežino sadja?

Banane hranimo pri sobni temperaturi, peclje pa lahko zavijemo v folijo, da počasneje zorijo. Jabolka in hruške dlje zdržijo v hladilniku. Jagode je najbolje shranjevati v hladilniku, neoprane, v škatli, obloženi s papirjem. Agrume lahko hranimo pri sobni temperaturi, vendar v hladilniku zdržijo dlje.

Zakaj banane potemnijo, ko jih prerežemo?

To je naravna oksidacija. Postopek lahko upočasnite, če jih poškropite z limoninim sokom.

Ali je treba sadje oprati takoj po nakupu?

Bolje ga je oprati tik pred jedjo, saj vlaga pospešuje kvarjenje. Izjema je, če je sadje vidno umazano – takrat ga je treba oprati in temeljito posušiti.