Ta zelenjava ne sme manjkati v nobenem zimskem jedilniku in je prav tako užitek, kadar jo jeste surovo. Je enostavna za gojenje in primerna za skoraj vsako zemljo, ki ni sveže gnojena. Posejte peso v vrstah in jih ločite, ko se pojavi drugi list. Pri obiranju listje zvijte, pri tem pazite, da ne poškodujete gomoljev. Ko se listi porjavijo, je čas za obiranje.

Naš nasvet: Peso sejemo na isto površino po treh do štirih letih in pazimo, da jih ne sadimo skupaj z blitvo in špinačo.