Stielmus je posebna oblika repe, tipična spomladanska zelenjava. Liste in stebla nežno kislega okusa uživamo bodisi kuhane bodisi kuhane na pari z maslom, prepražene s česnom in rdečo čebulo ali pečene. Poleg tega lahko zelenjavo uporabimo tudi kot solato, podobno kot cikorija. Repini listi začnejo veneti kmalu po trgatvi. Zato jih je treba čim prej obdelati ali zamrzniti. Pecelj mora pripadati družini zelja in ga je treba sejati na isto mesto najkasneje po štirih letih.