Moka, ki vsako pecivo naredi nekaj izjemnega zahvaljujoč svojemu tropskemu okusu. V primerjavi s preostalimi mokami ima kokosova moka bistveno manj kalorij, a več vlaknin in beljakovin.

Uporaba: Za peko in izboljšanje jedi, kot nalašč za gostitev omak.

Opomba: Lahko vsebuje sledi oreščkov, sezama in lupin.