Brezplačna
registracija

Brezplačna
registracija

Ohladi se in prihrani!

Vse za žar!

Brezplačna registracija

Ohladi se in prihrani!

Vse za žar!

Filtri
Filtriranje
Proizvajalec
Cena

Razvrsti
 

V sorodnih kategorijah vas čakajo zanimivi izdelki

Ne prezri sorodnih kategorij

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali kava dehidrira telo?

Prej je veljalo prepričanje, da ima kava diuretični učinek, vendar novejše raziskave kažejo, da zmerno uživanje kave ne dehidrira telesa. Kofein ima blag diuretični učinek, vendar se telo hitro prilagodi rednemu uživanju. Kava je torej lahko del celotnega dnevnega vnosa tekočine, vendar seveda voda ostaja glavni vir hidracije.

Je mleta kava nižje kakovosti v primerjavi s kavnimi zrni?

Da, mleta kava zelo hitro izgubi aromo in okus, saj kofeinska olja in aromatične spojine izhlapijo takoj, ko kava pride v stik z zrakom. Ko kavo zmeljete tik pred pripravo, maksimalno ohranite okus in vonj, kompleksnost arome in optimalno raven svežine. Industrijsko mleta kava pogosto izgubi del svoje kakovosti zaradi dolgotrajnega shranjevanja in izpostavljenosti zraku, tudi v zaprtih embalažah. Če želite najboljši okus - investirajte v mlinček za kavo in zmeljete tik pred kuhanjem.

Je kava zdrava ali škodljiva?

Kava, če jo uživamo zmerno (2–4 skodelice na dan), ima lahko številne pozitivne učinke na zdravje: Zaradi kofeina izboljša koncentracijo in budnost; bogata je z antioksidanti, ki lahko prispevajo k zmanjšanju vnetnih procesov; študije kažejo, da lahko zmerno uživanje zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, Parkinsonovo bolezen in nekatere srčne bolezni. Vendar pa lahko prekomerno uživanje (več kot 400 mg kofeina na dan) pri občutljivih posameznikih povzroči nespečnost, živčnost, pospešen srčni utrip in povečano kislost želodca. Za nosečnice in doječe matere je priporočljivo omejiti uživanje na 1–2 skodelici na dan. Ključ je torej v zmernosti in izbiri kakovostne kave, brez preveč dodatkov, kot sta sladkor in smetana.

Kako pravilno shranjevati kavo, da ostane dlje časa sveža?

Kavo je treba hraniti stran od svetlobe, vlage, zraka in toplote, saj so to glavni dejavniki, ki pospešujejo njeno staranje. Najboljši pogoji shranjevanja: V hermetično zaprti posodi (idealno vakuumsko). Na hladnem in suhem mestu (ne v hladilniku, saj lahko kondenzacija pokvari zrna). Ne izpostavljajte soncu ali blizu štedilnika. Sveže pražena kava ohrani svoj vrhunski okus približno 2–4 tedne od datuma praženja. Kavna zrna se shranjujejo veliko bolje kot mleta kava.

Katere so glavne vrste kave in kako se razlikujeta?

Dve najbolj znani in najpogosteje uporabljeni vrsti kave sta arabica (Coffea arabica) in robusta (Coffea canephora). Arabica predstavlja približno 60–70 % svetovne proizvodnje. Ima blažji, bolj aromatičen okus, nižji odstotek kofeina in je pogosto dražja. Gojijo jo na višjih nadmorskih višinah (npr. Etiopija, Kolumbija, Brazilija). Robusta ima močnejši, grenak okus, več kofeina in je bolj odporna na bolezni. Idealna je za mešanice espressa in je priljubljena v industrijski uporabi. Obstajajo tudi specialitete, kot sta liberica in excelsa, vendar so redke in večinoma prisotne v specializiranih trgovinah. Mešanice arabice in robuste so najpogostejša izbira pri komercialnih blagovnih znamkah, ker združujejo kremasto teksturo in izrazito aromo.

Kakšna je razlika med arabico in robusto?

Arabica (Coffea arabica) in robusta (Coffea canephora) sta dve najpogostejši vrsti kave, ki se uporabljata v komercialni proizvodnji, razlike pa so precejšnje. Arabica ima nežnejši, bolj kompleksen okus, pogosto z notami sadja, cvetja in rahlo kislostjo. Vsebuje manj kofeina (približno 1,2–1,5 %) in se uporablja v vrhunskih kavah in specialitetah. Robusta ima močnejši, grenak okus, bolj zemeljske in oreščkaste tone, ki so zaradi boljše kreme pogosto prisotni v espressu. Vsebuje več kofeina (približno 2,2–2,7 %) in je pogosto cenejša od arabice. Številne mešanice združujejo obe vrsti, da dosežejo ravnovesje okusa in moči. Ljubitelji blažje in bolj aromatične kave običajno raje izberejo 100 % arabico, medtem ko tisti, ki si želijo močnejše in intenzivnejše kave, izberejo mešanice z robusto.

 
 
1 2 3 >
 

 

Kava – vsakodnevni ritual, energija in užitek v skodelici

Kava je veliko več kot le napitek – je navada, kultura, užitek in energija v eni skodelici. Ne glede na to, ali dan začnete s tiho pripravo turške kave, prisegate na hitro in praktično instant kavo, uživate v aromatični filter kavi ali se prepuščate polnemu okusu, ki ga nudi espresso kava v zrnu – izbira je široka in prilagojena vsakemu življenjskemu slogu in okusu.

Espresso kava v zrnu – moč okusa in svežine

Za vse, ki želijo popoln nadzor nad pripravo, espresso kava v zrnu nudi najbolj pristno izkušnjo. Zrna se meljejo tik pred pripravo, s čimer se ohranijo naravna olja in arome, ki dajejo kavi značilen okus. Ne glede na to, ali uporabljate ročni mlinček ali samodejni kavni aparat, pravilno mleta kava za espresso zagotavlja močan in bogat okus s fino kremo na vrhu. Zrna prihajajo iz različnih regij sveta – Etiopije, Kolumbije, Brazilije, Indije – in ponujajo raznolike okusne profile: čokoladne, oreščkaste, citrusne ali začimbne note.

Kava za espresso – profesionalen rezultat doma

Če imate radi intenziven, koncentriran okus in gosto, zlato kremo, je kava za espresso prava izbira. Na voljo je v mleti ali zrnati obliki in je primerna za vse espresso aparate – od profesionalnih do domačih. Ta vrsta kave se pogosto uporablja tudi z mlekom za pripravo napitkov, kot so kapučino, macchiato ali latte.

Instant kava – hitra rešitev brez kompromisov

Instant kava je izbira vseh, ki želijo hitro in preprosto priti do skodelice kave, ne da bi se odpovedali okusu. Instant kava se pripravi z dodatkom vode ali mleka in je idealna za hiter življenjski slog. Danes je na voljo veliko različic: klasična nes kava, 3v1 mešanice z mlekom in sladkorjem ter instant napitki z okusi, kot so vanilija, karamela ali lešnik. Primerna je tudi za potovanja, pisarne in vsakodnevne odmore.

Filter kava – za daljše uživanje

Filter kava nudi nežnejši, bolj aromatičen okus in se pogosto pije v večjih količinah. Pripravi se s pomočjo filter aparata, ki enakomerno prepušča toplo vodo skozi mleto kavo v papirnatem ali trajnem filtru. Rezultat je bistra, lahka in kompleksna kava, ki jo lahko pijete dlje časa brez grenkobe. Idealna je za pisarne, sestanke ali jutranje rutine doma.

Turška kava – klasika, ki kljubuje času

Priprava turške kave vključuje kuhanje v džezvi, z natančnim doziranjem kave, vode in sladkorja. Ta način priprave daje gosto in močno kavo s usedlino na dnu, ki se pije počasi in pogosto ob druženju. Ob njej se pogosto postreže ratluk, kocka sladkorja, košček čokolade ali piškotek. Domača (turška) kava je globoko zakoreninjena v naši tradiciji in še vedno eden najbolj priljubljenih načinov priprave kave.

Kavne kapsule – sodoben užitek

Kavne kapsule so postale sinonim za praktičnost in hitrost, pa tudi za dosledno kakovost. Vsaka kapsula vsebuje optimalno količino kave, zaprto v hermetično embalažo, ki ohranja svežino in aromo. Z enim pritiskom na gumb dobite espresso, kapučino ali latte kot iz kavarne – brez nereda, čakanja ali posebnega znanja. Na voljo so kapsule različnih okusov, jakosti in porekla, znamke kot Nespresso in Dolce Gusto pa ponujajo širok izbor.

Priprava kave

Priprava kave je veščina, ki zahteva natančnost in pozornost. Izbira pravilno mlete kave, nastavitev temperature vode in pravilno odmerjanje sestavin so ključni koraki do popolne skodelice kave. Ne glede na to, ali uporabljate espresso aparat, filter aparat, aparat za turško kavo ali tradicionalne metode, kot je prelivanje, vsak način priprave kave prinaša svoje edinstvene arome in teksture.