Pogosto zastavljena vprašanja
Ali je bolje kupovati oreščke v lupini ali očiščene?
Oreščki v lupini dlje ostanejo sveži, ker so naravno zaščiteni, a zahtevajo več priprave. Očiščeni so bolj praktični, vendar se hitreje žarkijo, če niso pravilno shranjeni.
Kateri oreščki so najbolj zdrava izbira?
Na splošno so vsi hranilno bogati, a: orehi so dober vir omega-3 maščob, mandlji vitamina E, lešniki energije, indijski oreščki pa so blagega okusa in dober vir mineralov. Najbolje je vrste kombinirati in uživati zmerno.
Kako pravilno shranjevati oreščke doma?
Hranite jih v dobro zaprti posodi, na hladnem in suhem mestu. Za daljše shranjevanje, posebej poleti, jih je najbolje dati v hladilnik ali zamrzovalnik, saj maščobe v oreščkih na vročini hitro postanejo žarke.
Ali je bolje kupiti surove ali pražene oreščke?
Surovi oreščki imajo naraven okus in navadno manj dodatkov. Praženi so bolj aromatični in hrustljavi, vendar pogosto vsebujejo olje in sol. Če pazite na prehrano, so surovi ali blago suho praženi brez soli najboljša izbira.
Kako prepoznati sveže oreščke?
Sveži oreščki imajo prijeten, poln vonj in okus brez grenkobe. Ne smejo biti vlažni, žvečljivi ali imeti vonja po žarkem. Pri pakiranih izdelkih preverite datum pakiranja in rok uporabe.
