Ritterwerk je nemško podjetje ustanovljeno leta 1905 in specializirano za izdelavo kvalitetnih vsestranskih rezalnikov. Gladek nož za Sinus 1/Fino 1 pa za Ritter izdeluje priznano nemško podjetje  Solingen . Nož je primeren za fino rezanje trših izdelkov: pršuta suhe salame suhih klobas trdega sira itd. Primeren je za rezalnika Sinus 1 in Fino 1.