Užitna ostrica
- plod (Cyperus esculentus) je bil znan po svojih prepričljivih prehranskih lastnostih že od starega Egipta. Naravna visoka vsebnost vlaknin in odličen okus sta izjemni kombinaciji. Pobirajo se koreninski vozlički, ki ležijo v tleh.
Sekundarne rastlinske snovi
- poleg naštetih sestavin vsebuje številne sekundarne rastlinske snovi, kot so fitosteroli, encimi, biotin (vitamin H) in rutin, pa tudi flavonoid.
Proizvodnja
- gomolje užitne ostrice olupimo in predelamo v moko brez dodane vrednosti.
Odličen okus
- ima odličen okus, podoben mešanici lešnika in mandlja. Z užitno ostrico lahko nadomestite katere koli recepte za peko ali kuhanje, ki vsebujejo mandelj ali lešnik.
Za vse starosti
- vsebuje visokokakovostne vlaknine, vitamine, minerale (kalij in magnezij) in elemente v sledeh (cink).
Priporočen odmerek:
2 žlici na dan preprosto uživajte čisto s tekočino (približno 200 ml), potresemo po kosmičih ali zmešamo v jogurt. Lahko se uporablja tudi za peko kruha in peciva namesto oreščkov.
