Pivo je ena najstarejših in najbolj priljubljenih alkoholnih pijač na svetu. Pridobiva se s fermentacijo škroba iz žit, najpogosteje ječmena, z dodatkom hmelja, ki mu daje značilno grenkobo in aromo. Pivo je priljubljena osvežitev v mnogih kulturah, njegova priljubljenost v Srbiji pa nikoli ni upadla.
Postopek proizvodnje piva obsega več faz: sladovarjenje, kuhanje s hmeljem, fermentacijo in zorenje. Ječmen se najprej pretvori v slad, nato se kuha s hmeljem, sledi fermentacija s pivskim kvasom. Na koncu pivo dozori in se filtrira pred pakiranjem – najpogosteje v steklene steklenice, plastične steklenice ali pločevinke. Pivo v pločevinki je še posebej priročno za potovanja in koncerte, saj se hitro ohladi in enostavno prenaša.
Na trgu obstaja veliko stilov in blagovnih znamk piva, ki ustrezajo različnim okusom. V Srbiji so med najbolj znanimi:
• Jelen pivo – tradicionalno svetlo lager pivo, eno najbolj prodajanih
• Lav pivo – osvežilno, lahkega okusa, pogosto na voljo tudi kot "Lav 7" (močnejše)
• Zaječarsko pivo – priljubljeno zaradi dostopne cene in polnega okusa
• Leskovačko pivo – lokalna znamka, ki postopoma pridobiva priljubljenost po vsej Srbiji
• Niško pivo – še ena regionalna znamka s tradicijo in karakterjem
• Nikšićko pivo – črnogorska klasika, znana po uravnoteženi aromi
• Tuborg – danska znamka, priljubljena med mlajšimi
• Lowenbrau – znano bavarsko pivo z dolgo zgodovino
• Bavaria pivo – nizozemsko pivo, pogosto na voljo tudi v sadnih različicah
Obrtne pivovarne, kot so Dogma, Kabinet in Salto, prispevajo k raznolikosti in kakovosti ponudbe.
Te blagovne znamke ponujajo različne vrste piva, vključno s svetlim, temnim, nefiltriranim in sadnim pivom, odvisno od okusa in priložnosti.
Hladno pivo je sinonim za užitek v toplih dneh. Ne glede na to, ali ste na žaru, ob športu na televiziji ali na festivalu, osvežilno pivo, ohlajeno na idealno temperaturo (približno 5 °C), je prava rešitev pred vročino.
V zadnjem času je vse bolj priljubljeno pivo z dodatki – kot so limona, višnja, mango ali ingver. Te pijače so blažjega okusa in pogosto vsebujejo manj alkohola, zato so zanimive za mlajše in tiste, ki ne marajo grenkobe klasičnih lagerjev.
• Svetlo pivo – najpogostejša izbira, blagega okusa in osvežilno, idealno za vsak dan
• Temno pivo – polnejšega okusa, z aromami kave, kakava ali karamele
• Radler – mešanica piva in sadnega soka (najpogosteje limonade), z nizko vsebnostjo alkohola
• Brezalkoholno pivo – idealno za voznike ali tiste, ki želijo okus piva brez alkohola
Cene piva se razlikujejo glede na proizvajalca, vrsto in mesto nakupa. V maloprodaji standardno svetlo pivo v steklenici 0,5 L stane med 0,60 in 1,30 EUR, medtem ko je pivo v pločevinki pogosto po podobnih cenah, pogosto s popusti pri pakiranjih. Obrtna in uvožena piva, kot sta Lowenbrau in Bavaria, stanejo od 2 do 5 EUR, včasih tudi več. V gostinskih lokalih so cene običajno višje, vendar je ponudba bogatejša.
