Drobna pšenica iz trde pšenice, uporabljena za ta kuskus, se z novim postopkom izdelave le zmelje do optimalne velikosti. Ni predhodno kuhana. Kuskus je znan kot severnoafriška specialiteta.

Hiter in enostaven za pripravo, kuskus je odličen v juhah in ga lahko uporabljamo tudi v sladicah in ponvah. Kuskus je še posebej priljubljen pri hladnih solatah, kot je solata z morskimi sadeži.

Opomba za osebe z alergijo:

• Vsebuje gluten. Zaradi načina proizvodnje lahko vsebuje oreščke, sojo in sezam.