Slastna marelična marmelada, je eden izmed najbolj priljubljenih namazov v Avstriji. Odlična je na kruhu in nepogrešljiva pri sladicah kot so skutni cmoki ali palačinke.

Finkov kuharski nasvet:
Palačinke
120 g moke zmešajte z 250 ml mleka, vmešajte 2 3 jajci, 1 žlico olja in ščepec soli in zmešajte dokler ne dobite testa, pustite počivati 10 minut. Segrejte olje v ponvi (teflonski ali litoželezni), odcedite odvečno maščobo in vlijte malo testa. Testo enakomerno porazdelite in iz obeh strani specite zlato rjave palačinke. Polagajte jih na krožnik, namažite z marmelado, zvijte, potresite s sladkorjem v prahu in uživajte!