Shoptok.si

Bake Affair bio burger žemljice iz brioche testa s sezamovimi semeni

od 5,13 €
Naredite svoje žar jedi resnično nepozabne z okusnimi žemljicami Burger Affair Brioche! Mešanica vsebuje bio sestavine iz Avstrije, ne vsebuje gensko spremenjenih organizmov, pa tudi umetnih arom, barvil, konzervansov in palmovega olja. Kaj potrebujete: Predlog: žemljice lahko varno zamrznete. Zamrznjene se tajajo 3 minute v mikrovalovni pečici, narežite jih in na kratko popecite na rezani strani na plošči ali ponvi.

Bake Affair bio burger žemljice iz brioche testa s sezamovimi semeni

Opis in lastnosti

Naredite svoje žar jedi resnično nepozabne z okusnimi žemljicami Burger Affair Brioche! Mešanica vsebuje bio sestavine iz Avstrije, ne vsebuje gensko spremenjenih organizmov, pa tudi umetnih arom, barvil, konzervansov in palmovega olja.

Kaj potrebujete:

  • 1 mešanica Bake Affair
  • 2 jajci
  • 30 g mehkega masla
  • 45 ml mleka
  • 150 ml vode
  • 1 rumenjak + 1 žlica mleka za premaz

Čas počitka testa: 60 120 minut.

Čas kuhanja:

  • pečica: 15 min pri 190 C + približno 9 min pri 170 C (ventilacijska)
  • žar s kamnom za pico: 1520 min pri približno 200 C (posredna toplota, pokrov zaprt)

Metoda

  • Sezamova semena imejte ob strani. Odprite tesnilo za svežino, zmes prenesite v veliko skledo.
  • 45 ml mleka, 150 ml vode (glejte ločnice na embalaži) in 30 g masla v ponvi ali vsako sestavino posebej v mikrovalovni pečici segrevajte 30 sekund, dokler se maslo ne stopi. Pustite, da se ohladi in dodajte dve jajci.
  • Zmesi dodajte tekočo zmes in vsaj 4 minute dobro gnetite (ročno ali s žlico).
  • Pokrito testo pustite počivati na toplem (približno 24 C) približno 3060 minut. Testo bo moralo podvojiti prostornino.
  • Testo položite na rahlo pomokano delovno površino in oblikujte zvitek, ne da bi preveč gnetli. Zvitek razdelite na 5 enakih delov in jih oblikujte v gladke kroglice.
  • Kroglice razporedite na pekač s papirjem za peko. Kroglice premažite z mešanico, pripravljeno z 1 žlico mleka in 1 stepenim rumenjakom. Nato pokrijte s plastično folijo in pustite počivati na toplem 3060 minut.
  • Pečico (ventilacijsko na 190 C) ali žar ogrejte s kamnom za pico (200 C, posredna srednja vročina).
  • Po končani fazi počitka spet premažite z mešanico mlečnorumenjaka in potresite s sezamom.
  • V pečici: pecite 15 minut pri 190 C, nato temperaturo znižajte na 170 C in pecite še 9 minut. Odstranite zvitke iz ponve in pustite, da se na kratko ohladijo.
    Žar: predhodno ogreti kamen poprašite z moko, nanj razporedite zvitke, ga položite na posredno območje žara, zaprite pokrov in pecite približno 1520 minut (200 C). Odstranite zvitke s kamna, takoj ko so zlato rjavi, nato jih pustite, da se na kratko ohladijo.
  • Predlog: žemljice lahko varno zamrznete. Zamrznjene se tajajo 3 minute v mikrovalovni pečici, narežite jih in na kratko popecite na rezani strani na plošči ali ponvi.

    Lastnosti

    ZnamkaBake Affair
    Bake Affair Bio burger žemljice iz brioche testa s sezamovimi semeni

    Novi izdelki v kategoriji

    Prejemaj posebne ponudbe

    Prijavi se na Shoptok e-novice za lažjo odločitev pri vsakem nakupu.