Linalool in Cumarine bogata semena in listi južnoevropskega in zahodnoazijskega korianderja se v severni Afriki, Aziji in Evropi uporablja kot začimba že stoletja. Koriander je sestavni del kari praška. Omenjen je že v stari zavezi in se ga primerja z Manno.

Sestava: listi korianderja* (* iz nadzorovane ekološke pridelave)