Konfucij ga ljubil bolj kot karkoli. Vsak od njegovih obrokov, kot pripovedujejo, je moral vsebovati ingver. Trebušasta ingverjeva korenina, je ena od najstarejših in najbolj priljubljenih začimb na svetu.
Domoroden predel ingverja je jugovzhodna Azija, danes pa ga gojijo predvsem na območjih s tropskim podnebjem. Ingver rastlina pripada družini lilij in je, 1 meter visoka trajnica, ki tvori do 20 cm dolge korenike.
Najboljšega okusa so enoletni gomolji. Mlajši kot je gomolj, bolj nežen je njegov okus. Ingver je znan po svoji aroma, ki je podobna citrusom. Naš ingver se pridobiva prav iz enoletnega in mehkega gomolja. Starejši gomolji so bolj nitasti in bolj poikantni.

Ingver čisti užitek! V sladkorju vsebovan visokokakovosten ingver je zelo izsušen in zato vsebuje največ 8% sirupa.

Sestavine: 92% ingverja*, 8% sirupa, trsni sladkor
* iz nadzorovane ekološke pridelave

Hranilna vrednost na 100 g:
Energijska vrednost 1374 kJ / 328 kcal
Beljakovine 0,6 g
Ogljikovi hidrati 79,2 g
od tega sladkor 58 g
Maščobe 0,4 g
od tega nasičene maščobne kisline 0,3 g
Vlaknine 0,39 g
Natrij 72 mg