Dve različni plasti ustvarita v tej čokoladi pravi italijanski občutek: prvo plast sestavljajo mandljev nougat, mascarpone, bela čokolada in prava burbonska vanilija. Drugi sloj je sestavljen iz močne kavne čokolade, temne čokolade, kavne kuverture (iz lastnega praženja v kavarni Zotter) in velikega kančka ruma, na vrhu in spodaj pa se razprostira zelo tanek sloj kuverture kave. Okusna kreacija je nato namočena v fino mlečno čokolado.