S hladnim stiskanjem lanenih semen dobimo visoko cenjeno in z omega3 bogato laneno olje. Moka ga vsebuje približno 12%. Z vlakninami bogata lanena moka dobro vpija tekočino in je idealna za pripravo kruha in peciva vseh vrst.

Nasvet:

• 1 čajna žlička v kosmičih ureja prebavo in zmanjšuje občutek lakote.

Uporaba:

• Pri peki lahko nadomestite 1020% običajne moke z laneno moko. Ker ima dobre lastnosti vezave tekočin, po potrebi prilagodite količino tekočine v receptu.