Quadratini oz. "Fleckerl" so klasika avstrijske kuhinje: vsestranski majhni kvadratki testenin. Kot nalašč za tradicionalne avstrijske jedi, kot so "Krautfleckerl" (zeljne krpice), krepke enolončnice ali kot priloga naredite vsako jed bolj okusno z zelo malo dodatnega truda. Quadratini testenine so brez BPA in so narejene iz najboljšega avstrijskega zdroba iz trde pšenice in jajc.

Opomba: V velikem loncu zavrite 1 liter osoljene vode. Na 100 g testenin uporabite 1 liter vode. Kuhajte 6 minut do al dente. Če se odločite za daljše kuhanje, bodo testenine zaradi jajc še vedno trdne. Uživajte!