Namesto soli lahko jedi začinimo z zelišči in začimbami, kot so origano, bazilika, rožmarin, česen v prahu ali limonin sok. Obstajajo tudi mešanice začimb z zmanjšano vsebnostjo natrija, ki lahko pomagajo ljudem, ki želijo zmanjšati vnos soli. Te alternative omogočajo, da hrana ostane okusna, hkrati pa zmanjšujejo tveganje za zdravstvene težave, povezane s prekomerno uporabo soli.