Vsestransko uporaben

• Ingver se odlično poda k zelenjavnim jedem, čatniju, sladicam in pekovskim izdelkom.
• Ingver je ena najpomembnejših začimb v ajurvedi.
• Ime ingverja v sanskrtu je Vishabhesaj, kar pomeni nekaj takega kot "splošno uravnoteženje".
• Njegov okus (Rasa) je začinjen.