Ročno izdelana BIO jagodna marmelada iz DOSPA je narejena iz svežega sadja po tradicionalnem receptu v samostanu tevtonskih sester v Friesachu. To je marmelada iz sadjarske tovarne in ne industrije z več kot 800letno zgodovino!

E 440 pektin
Pektin je naravna snov, ki jo najdemo v številnih vrstah sadja in zelenjave, najdemo pa jo v številnih kopenskih rastlinah. Tam ima pektin v celičnih stenah pomembno vlogo pri stabilizaciji celične strukture. V Evropski uniji se pektin uporablja kot zgoščevalec pod imenom E 440.

Konsistenca
Mehka konsistenca, zaradi česar je izdelek zelo mazav.