Žafran je najdražja začimba na svetu. To ni presenetljivo: 150.000 cvetov, na približno 2000 m, je potrebnih za pridobitev kilogram suhega žafrana. Vendar že nekaj rdečeoranžnih niti je popolnoma dovolj, da obogatite vaše jedi z zemeljsko, pikantnim okusom mošusa. Žafran prepriča tudi s svojo barvo. Brazde cvetov v krokusu obstajajo samo trije na cvet. Važno je, da je jezik rumen, potem boste prepoznali njegovo kakovost. Nasveti in priprava: Žafran podari številnim jedem svojo značilno barvo, t
Žafran je najdražja začimba na svetu. To ni presenetljivo: 150.000 cvetov, na približno 2000 m, je potrebnih za pridobitev kilogram suhega žafrana. Vendar že nekaj rdečeoranžnih niti je popolnoma dovolj, da obogatite vaše jedi z zemeljsko, pikantnim okusom mošusa.
Žafran prepriča tudi s svojo barvo. Brazde cvetov v krokusu obstajajo samo trije na cvet. Važno je, da je jezik rumen, potem boste prepoznali njegovo kakovost.
Nasveti in priprava: Žafran podari številnim jedem svojo značilno barvo, tako kot španski paelji. Primeren tudi za ribje juhe, enolončnice, omake ter jastoga in školjke. Da bo žafran še bolje obarval ga je potrebno namakati 2 uri pred uporabo v topli vodi ali mleku.
Dolgi poper (Pippali) se lahko uporablja kot črni poper, vendar je po okusu primerljivo aromatičen in oster ter spominja na mešanico belega popra, muškatnega oreščka, klinčkov in kardamoma.
Tef Priprava: Korenček in čebulo olupite, narežite na majhne kocke in popražite v vroči margarini. Gnetemo s tef, jajci (ali vodo), kvasom in približno 50 g prej pečenih mandljev. Oblikujte majhne ploščate pleskavice, povaljajte v drobtinah in preostalih mandljih ter prepražite v vroči kokosovi maščobi.
Pippali (dolgi poper) je aromatično pikanten poper. Skupaj s črnim poprom in ingverjem v prahu se po Ayurvedskem receptu izdeluje sredstvo za pomlajevanje. Sestava: dolgi poper* (* iz nadzorovane ekološke pridelave)
Majaron imenovan tudi začimba ljubezni. Majaron je aromatično pikanten rahlo pekoč nekoliko grenak. Nežno posušen majaron razkrije svojo sladko lahko in cvetlično toplo aromo pri pripravi hrane. Majaron je odličen za pečeno gos in raco pražen krompir stročnice gobe meso in zelje.
Slastna pečenka lahko prežene žalost in skrbi! Uživajte v tradicionalni avstrijski kuhinji za vso družino. Izdelek je odličen za svinjsko pečenko, svinjsko rulado, svinjski file, pečenkino omako in gobovo omako. Poleg tega z nakupom tega izdelka podprete dobrodelno organizacijo za otroke SOS Kinderdorf.
Ob blago sočnem okusu ima paprika v prahu tudi pikantno noto. Vendar kljub temu ostaja blaga saj v njej niso uporabljena pekoča semena in predelne stene.
Shoptok je spletno mesto za primerjavo cen in izdelkov, ki vam omogoča hitro in enostavno iskanje Sonnentor Žafran nitke po najboljši ceni v Piccantino, Ayurveda 101. Naš cilj je, da so stranke čim bolje obveščene o ponudbi na trgu Slovenije. Zelo enostavno boste našli želeni izdelek, cene in promocije za kategorijo Začimbe, za Živila vam ni treba tavati od spletnega mesta do spletnega mesta – vse je na enem mestu. Naši operaterji dnevno posodabljajo cene, vendar je priporočljivo, da ceno in razpoložljivost preverite v trgovini. EPonuda ne more jamčiti za popolno točnost specifikacij in slik za Sonnentor Žafran nitke. Pred nakupom preverite informacije na spletni strani trgovine.
