Kaj bi bil sočen zrezek brez česnovega masla? Ta tradicionalna mešanica ni v nobenem trenutku narejena samostojno. Slasten zrel kalifornijski česen v kombinaciji s prekajeno papriko, poprom in peteršiljem zagotavlja harmonično okusno izkušnjo.

Mešanica začimb je vsestranska in idealno primerna kot osnova za vse pomake, omake in prelive, ki lahko prenašajo intenzivno noto česna. Seveda tudi za začinjanje mesa in zelenjave na žaru, vedno pravi užitek.

Vredno je preizkusiti: maslo stepite da je peneče, v majhni ponvi segrejte zeliščno začimbo z malo vode, nato vmešajte v penasto maslo in prelijte v posodo/vrečko ter postavite na hladno.

Najbolje je narediti večjo količino in zamrzniti v porcijah. Kdor nima razdelilnih vrečk, a še vedno želi svojim gostom ponuditi posamezne dele, se lahko zateče k posodam za ledene kocke.