Drobno mleta bučna semena so idealna za eksperimentiranje. Na primer kot sestavina za fine in majhne pekovske izdelke, za kreme, nadeve ali za posebne sladke stvaritve, kot npr. 'parfait' sladice in za nugat krhke praline. Nežen oreškast okus bučnih semen izpopolni tudi slana živila, kot so pesto, namazi ali v testu za slane vaflje. Najboljša oblika nežnih in naravnih bučnih semen preprosto prepriča vse (in tudi alergike na oreščke) s svojo oreškasto eleganco.