Sladkor Tonka daje okusom poleg sladkarij, kot so parfaite, kreme, marmelade ali pudingi zelo posebno noto, celo pikantne jedi kot so jastog ali omake dobijo lastni izvirni okus. Mnogo sladokuscev meša sladkor v mešanico začimb za zrezke ali rebra. Eksotični vonj in okus vrhunskega sladkorja spominja na vaniljo in grenak okus mandljev. Tako podari svojim jedem vedno nekaj posebnega.

Ta Tonka sladkor ni le popoln nadomestek vanilje, temveč tudi eden od izdelkov za dobrodelne namene podjetja Ankerkraut. Od vsakega prodanega kozarca gre v dobrodelne namene 1 €.