Kreativni kisi
Iz popolnoma zrelih in sveže branih sadežev, pridobljenih iz najboljših leg. Skrbno stiskan, z izkušnjamo vret in previdno zret ponuja kis izredno saden in močan okus, za delikatesno igro kiselkastih okusov.

Iz soka zrelih češenj iz temnega srednjega dela. Za mariniranje temnolistnate solate Lollo Rosso ali Batavia. Za okus bogatih omak za divjačino in govedino.

Ideja za kuhanje:
Solata iz rdeče pese
Mlado rdečo peso in kumino pokuhamo in olupimo, ter mariniramo s kisom iz češenj ter oljem koruznih kalčkov. Na vrh posipamo nariban hren.