Deviško arganovo olje, ki je tekoče zlato Maroka se pridobiva iz slanih oreščkov drevesa iz Maroka s postopkom hladnega stiskanja. Pred stiskanjem so oreščki ročno luščeni s strani Berber žensk.

Rumenkaste barve, nežnega okusa za katerega je značilna visoka vsebnost antioksidantov vitamina E in enkratnenasičenih maščobnih kislin. Primeren je za hladne kot tople jedi. Zaradi spektra maščobnih kislin je arganovo olje primerno tudi za cvrtje, če ne bi bilo tako dragoceno ...

Še posebej priporočljivo je arganovo olje za rafiniranje omak za testenine, omak, solat, ribjih ali mesnih jedi. Nekaj kapljic olja podari jedem poseben pečat.

Nasvet:
Pokapljajte 1 čajno žličko olja šele, ko je jed povsem pripravljena.