Kaj je značilno za okusno mediteransko kuhinjo? Naravno okusne začimbe, kot so origano, timijan, rožmarin in žajbelj. Te sestavine najdete tudi v začimbi SHE vrhunskega kuharja Rolanda Trettla! Zato se odlično poda k jedem, kot so burrata, frutti die mare, ribe in druge zelenjavne specialitete.

Lepo je vedeti: Roland Trettl kot domačin Italijan ve, kaj je pomembno v mediteranski kuhinji. Deset let je bil glavni kuhar v priznani restavraciji Ikarus v Red Bull Hangar7 v Salzburgu. Trenutno je zelo poznan s svojimi kuharskimi knjigami in nastopi v različnih TV formatih.