Rjavi riž Kashmir Basmati je prava specialiteta s svojim zelo dolgim in okusno dišečim zrnom.

• gojijo ga v naravnih gorskih dolinah Himalaje na tradicionalen način, z veliko ročnega dela na majhnih terasah. Namakane sledi s čisto gorsko vodo.
• Kašmir Basmati pri kuhanju razvije dolgo, čvrsto zrno, s posebno okusno oreščkasto aromo.

Priprava:
Riž zavremo v dvakratni količini rahlo osoljene vode in pokrijemo ter kuhamo na srednje močnem ognju približno 45 minut.