Himalajski riž basmati je dolgozrnat riž iz severne Indije, ki po kuhanju razvije fino aromo. Ne gre le k orientalskim in indijskim jedem, kot so curry, ampak tudi k preprostim jedem z mesom, ribami ali zelenjavo.

Čas kuhanja: približno 10 minut

Priporočena priprava za dve osebi: V 250 ml vrele osoljene vode dodajte 125 g riža in kuhajte približno 10 minut. Preden postrežete, naj na kratko počiva.